史冬燕，女，硕士，副教授。校教学名师、大学生心目中“十佳教师”、巾帼建功岗位“十佳教师”。先后承担《植物学》、《植物学实验》、《基础化学》、《无机化学》、《有机化学》、《基因工程》、《分子标记与生物信息学》、《奥妙植物学》、《DIY手工花制作与花艺》、《创新中国》和《舌尖上的植物学》等多门课程。《植物学》被评为校级优质课。在国家、省级多媒体、微课大赛获奖5项。曾获校级理科高级组教学大赛一等奖，校级理科中级组教学大赛二等奖。主持完成山东省高校科技计划项目一项，主持校级课题5项，其中教改项目3项，指导地方高校大学生国家创新计划项目2项，发表论文近40篇，其中SCI2篇，国家核心20余篇，教改论文6篇。